Si vas a disfrutar de los Pilares 2025 en Zaragoza, el ocio no solo se vive con música y espectáculos: también con sabores callejeros. En puntos clave de la ciudad, las food trucks llegan para acompañar cada paseo, concierto y tarde festiva. ¿Quieres saber dónde encontrarlas, qué ofrecen y cuándo pasar por allí? Te lo cuento.
Ebro Food Trucks: el epicentro gastronómico de los Pilares
Dónde y cuándo
Durante los Pilares de 2025, el Festival Ebro Food Trucks (también llamado Las Food Trucks Zaragoza) se instala en el Parque de San Pablo, en el Paseo Echegaray y Caballero, junto a la Plaza Europa.
Abre desde las 11:00 de la mañana y permanece hasta altas horas: los fines de semana se extiende hasta las 2:00 AM, entre semana suele cerrar a medianoche.
Qué encontrarás
- 22 food trucks con ofertas variadas: hamburguesas gourmet, platos internacionales, dulces artesanos, opciones veganas y productos locales.
- Actividades paralelas: conciertos, DJ, tardeos, vermús, talleres infantiles.
- Algunos nombres que forman parte del cartel: Carniceros Viajeros, Jenkins, The Veggie Point, Grosso Napoletano, entre otros.
- Algo importante: los puestos están diseñados para facilitar la experiencia del público, con envases reciclables, buenas normas sanitarias y accesibilidad.
Consejos para disfrutar
- Acércate durante el día para evitar colas largas en la noche.
- Deléitate un rato con la música y espera el momento ideal para pedir.
- Lleva calzado cómodo: el espacio tiene varias zonas y pasillos para recorrer.
Food trucks en la Estación Norte: acompañando la música
Otro foco importante será la explanada de la Estación del Norte, donde estarán operativas cuatro food trucks durante los días de conciertos.
Datos clave:
- Funcionan una hora antes de cada concierto y cierran una hora después.
- Su oferta gira en torno a hamburguesas gourmet y productos cárnicos, con opciones para celíacos y veganos.
- El servicio será gestionado por la empresa Carniceros Viajeros, conocida en el ámbito de la restauración móvil en Zaragoza.
- Se priorizan instalaciones seguras, con higiene, señalización de alérgenos y materiales ecológicos.
Así que si tienes un concierto en Estación Norte, ya sabes: justo allí, habrá opciones de comida callejera sin tener que desplazarte lejos.
Mercado Central y Zentral Burger: hamburguesas de campeonato
Aunque no es exactamente una food truck, durante los Pilares también entra en juego un evento gastronómico dentro del Mercado Central: el cartel Zentral Burger.
Este espacio acoge hamburgueserías gourmet reconocidas a nivel nacional, convirtiendo el Mercado Central en punto de encuentro para quienes buscan una hamburguesa top dentro del corazón festivo de la ciudad.
Por otra parte, los puestos y locales de comidas del Mercado Central siempre están operativos y pueden sumarse como alternativa interesante para quienes prefieren algo más estacionario. El directorio de puestos del Mercado Central incluye aquellos de platos cocinados, charcutería, carnes, etc.
Itinerario sugerido para un día foodie en los Pilares
- Empieza en el Mercado Central para un desayuno o brunch con productos frescos.
- Al mediodía, dirígete al Ebro Food Trucks para disfrutar de opciones más contundentes.
- Por la tarde puedes volver al Ebro o moverte hacia la Estación Norte si tienes un concierto.
- Acaba la noche con una parada en los últimos camiones del festival o con una hamburguesa en Zentral Burger.
Ya sea que busques una hamburguesa de campeonato, un bao asiático con trufa o una opción veggie con sabor local, las food trucks de los Pilares 2025 tienen algo para ti. Este año, Zaragoza se llena de propuestas callejeras creativas y deliciosas en puntos clave como el Ebro Food Trucks Festival, la Estación del Norte y el Mercado Central.
Porque en estas fiestas, la gastronomía también se celebra al aire libre, con las manos y el alma. ¡Buen provecho y felices Pilares!
